вечера
Сардине су заједнички назив за неке харинге.Страна тела је равна и сребрнобела.Одрасле сардине су дугачке око 26 цм.Углавном су распрострањени у северозападном Пацифику око Јапана и обале Корејског полуострва.Богата докозахексаенска киселина (ДХА) у сардинама може побољшати интелигенцију и побољшати памћење, па се сардине називају и „паметном храном“.
Сардине су топловодне рибе у приобалним водама и углавном се не налазе на отвореним морима и океанима.Брзо пливају и обично насељавају горњи средњи слој, али у јесен и зиму када је температура површинске воде ниска, насељавају дубља морска подручја.Оптимална температура већине сардина је око 20-30℃, а само неколико врста има нижу оптималну температуру.На пример, оптимална температура сардина са Далеког истока је 8-19 ℃.Сардине се углавном хране планктоном, који варира у зависности од врсте, морског подручја и сезоне, као и одрасле рибе и младе рибе.На пример, одрасла златна сардина се углавном храни планктонским раковима (укључујући копеподе, брахиуриде, амфиподе и мизиде), а такође се храни и дијатомејима.Осим што се хране планктонским раковима, млади једу и дијатомеје и динофлагелате.Златне сардине углавном не мигрирају на велике удаљености.У јесен и зиму одрасле рибе живе у дубоким водама удаљеним 70 до 80 метара.У пролеће температура приобалне воде расте и јата риба мигрирају близу обале ради репродуктивне миграције.Ларве и младунци расту на обалском мамцу и постепено мигрирају ка северу уз топлу струју Јужног кинеског мора током лета.Температура површинске воде пада у јесен, а затим мигрира на југ.После октобра, када је тело рибе нарасло на више од 150 мм, услед смањења температуре приобалне воде, постепено прелази у дубље морско подручје.
Нутритивна вредност сардина
1. Сардине су богате протеинима, што је највећи садржај гвожђа у риби.Такође је богат ЕПА, који може спречити болести као што је инфаркт миокарда, и другим незасићеним масним киселинама.То је идеална здрава храна.Нуклеинска киселина, велика количина витамина А и калцијума садржани у сардини могу побољшати памћење.
2. Сардине садрже дуголанчану масну киселину са 5 двоструких веза, која може спречити тромбозу и посебно делује на лечење срчаних обољења.
3. Сардине су богате витамином Б и есенцијом за поправку мора.Витамин Б може помоћи у расту ноктију, косе и коже.Може учинити да коса потамни, расте брже, а кожа изгледа чистије и уједначеније.
Укратко, сардине су одувек биле омиљене у јавности због своје нутритивне вредности и доброг укуса.
Како би јавност боље прихватиласардине, компанија је такође развила различите укусе за ово, надајући се да ће ово „паметна храна” задовољити јавност.
Време објаве: 27.05.2021