Избор унутрашњег премаза за лименке од калаја (тј. лименке од челика обложене калајем) обично зависи од природе садржаја, са циљем побољшања отпорности лименке на корозију, заштите квалитета производа и спречавања нежељених реакција између метала и садржаја. У наставку су наведени уобичајени садржаји и одговарајући избори унутрашњих премаза:
1. Пића (нпр. безалкохолна пића, сокови итд.)
За напитке који садрже киселе састојке (као што су сок од лимуна, сок од поморанџе итд.), унутрашњи премаз је обично премаз од епоксидне смоле или премаз од фенолне смоле, јер ови премази пружају одличну отпорност на киселине, спречавајући реакције између садржаја и метала и избегавајући непријатне укусе или контаминацију. За напитке који нису кисели, често је довољан једноставнији полиестерски премаз (као што је полиестерски филм).
2. Пиво и друга алкохолна пића
Алкохолна пића су корозивнија за метале, па се често користе премази од епоксидне смоле или полиестера. Ови премази ефикасно изолују алкохол од челичне лименке, спречавајући корозију и промене укуса. Поред тога, неки премази пружају заштиту од оксидације и заштиту од светлости како би се спречило да се укус метала прошири у пиће.
3. Прехрамбени производи (нпр. супе, поврће, месо итд.)
За прехрамбене производе са високим садржајем масти или киселина, избор премаза је посебно важан. Уобичајени унутрашњи премази укључују епоксидну смолу, посебно композитне премазе од епоксидно-фенолне смоле, који не само да пружају отпорност на киселине већ могу да издрже и више температуре и притиске, обезбеђујући дугорочно складиштење и рок трајања хране.
4. Млечни производи (нпр. млеко, млечни производи итд.)
Млечни производи захтевају висококвалитетне премазе, посебно да би се избегле интеракције између премаза и протеина и масти у млечним производима. Полиестерски премази се обично користе јер нуде одличну отпорност на киселине, отпорност на оксидацију и стабилност, ефикасно чувајући укус млечних производа и осигуравајући њихово дугорочно складиштење без контаминације.
5. Уља (нпр. јестива уља, уља за подмазивање итд.)
Код нафтних производа, унутрашњи премаз мора бити усмерен на спречавање реакције уља са металом, избегавајући непријатне укусе или контаминацију. Уобичајено се користе епоксидни или полиестерски премази, јер ови премази ефикасно изолују уље од металне унутрашњости конзерве, осигуравајући стабилност и безбедност нафтног производа.
6. Хемикалије или боје
За непрехрамбене производе попут хемикалија или боја, унутрашњи премаз мора да нуди јаку отпорност на корозију, хемијску отпорност и отпорност на високе температуре. Премази од епоксидне смоле или хлорисани полиолефински премази се обично бирају, јер ефикасно спречавају хемијске реакције и штите садржај.
Резиме функција унутрашњег премаза:
• Отпорност на корозију: Спречава реакције између садржаја и метала, продужавајући рок трајања.
• Спречавање контаминације: Спречава продирање металних укуса или других непријатних укуса у садржај, обезбеђујући квалитет укуса.
• Заптивање: Побољшава перформансе заптивања конзерве, осигуравајући да садржај није под утицајем спољних фактора.
• Отпорност на оксидацију: Смањује изложеност садржаја кисеонику, одлажући процесе оксидације.
• Отпорност на топлоту: Посебно важно за производе који се подвргавају обради на високој температури (нпр. стерилизација хране).
Избор правог унутрашњег премаза може ефикасно осигурати безбедност и квалитет упакованог производа, уз истовремено испуњавање стандарда безбедности хране и еколошког захтева.
Време објаве: 10. децембар 2024.