Конзервирана туна је популаран и практичан извор протеина који се налази у оставама широм света. Међутим, због растуће забринутости због нивоа живе у риби, многи људи се питају колико конзерви конзервиране туне могу безбедно да конзумирају сваког месеца.
FDA и EPA препоручују да одрасли могу безбедно да једу до 350 грама (око две до три порције) рибе са ниским садржајем живе недељно. Конзервирана туна, посебно лака туна, често се сматра опцијом са ниским садржајем живе. Међутим, важно је разликовати врсте доступне конзервиране туне. Лака туна се обично прави од скипџек туне, која има мање живе у поређењу са белом туном, која има веће концентрације живе.
За уравнотежену исхрану, препоручује се да не конзумирате више од 170 грама белог туњевине недељно, што је око 700 грама месечно. С друге стране, конзервирана лагана туњевина је мало издашнија, са максимално 350 грама недељно, што је око 1700 грама месечно.
Када планирате месечну потрошњу конзервиране туњевине, размислите о укључивању разних других извора протеина како бисте осигурали уравнотежену исхрану. То може укључивати друге врсте рибе, живину, махунарке и биљне протеине. Такође, будите свесни свих дијететских ограничења или здравствених стања која могу утицати на вашу потрошњу рибе.
Укратко, иако је конзервирана туна хранљива и свестрана храна, умереност је кључна. Да бисте постигли равнотежу, ограничите бели туна на 700 грама месечно, а лагани туна на највише 1700 грама месечно. На овај начин можете уживати у благодетима конзервиране туне, а истовремено минимизирати потенцијалне здравствене ризике од излагања живи.
Време објаве: 13. јануар 2025.